גם אני הייתי שם,
וחוויתי בדיוק את אותן תחושות.
קפה ועוגה היה יכול לסגור לי חצי מהיום.
מאפה פה, טוסט שם.
הייתי יכולה לחסל עוגה שלמה בלי למצמץ...
תמיד מאד אהבתי פחמימות זה היה הדבר
הכי משמח בשבילי.
אבל אז בגלל כאבי הברכיים
הבנתי שאני חייבת לעשות שינוי
נכנסתי לתפריט משעמם
בבת אחת הורדתי הכל!!
את הקפה, העוגות, הלחמים
הייתי חייבת לקבל בחזרה את הבריאות שלי
ולהחזיר לעצמי את השליטה בגוף.
עשיתי שינוי תזונה לתקופה ארוכה
כאבי הברכיים עברו,
ואיתם התנדפו מהגוף שלי 20 ק"ג
ועוד כל מיני בעיות מציקות שסחבתי שנים.
אבל התפריט שלי היה משעמם!
התגעגתי מאד לדברים שאהבתי בעבר...
ואז החלטתי שאני רוצה
להתיידד בחזרה עם הפחמימות
אבל הפעם ממקום אחר
מושכל יותר
מחושב יותר
שולט יותר
כדי שמצד אחד אוכל להנות מהן
אבל בלי להזיק לעצמי
ובלי להרגיש שאני עושה משהו לא בסדר.
לאט לאט מתוך הניסיון למדתי את הדרך
ליהנות מאוכל טעים, משביע ומענג.
שכולל גם לחמים ומאפים
אבל בלי לוותר על הבריאות שלי
ובלי לתת לאוכל לשלוט בי
וזה בדיוק מה שאני רוצה
ללמד גם אותך!
